第61章

“现在的年轻人，嘴巴都刁得很，不认这些老古董了。”江彻转过身，看着两人，眼神深邃。“所以，我们要做新产品。”张猛一听，眼睛亮了一下，急忙问道：“江哥，你想做什么新产品？”江彻淡淡地说道：“果汁、果酱、番茄酱，还有适合老人小孩的八宝粥。”“这些东西，市场需求大，利润也比单纯的罐头高。”王建国闻言，却露出了担忧的神色，他迟疑地说道：“小江啊，想法是好。”“可咱们厂里这些老设备，能做出来吗？”“而且，这些新产品的工艺，咱们厂里的老师傅们，怕是也没经验啊。”江彻早就料到他们会有此一问。他平静地说道：“设备的问题，可以想办法改造。”“经验的问题，可以摸索。”“我已经让人去把厂里几个主要车间的老技术员都请过来了，我们一起开个会，商量一下。”很快，厂里的几个老技术员，都被请到了会议室。为首的是一个五十多岁，头发有些花白，戴着厚厚眼镜片的老师傅，姓黄，大家都叫他黄工。黄工是厂里技术最权威的人，也是最固执的人。江彻将自己的想法和盘托出。“各位师傅，厂里目前的情况，想必大家也清楚。”“老产品滞销，我们必须开发新产品，才能杀出一条血路。”“我计划，先从果汁和果酱入手。”黄工听完，推了推眼镜，眉头紧锁地说道：“江老板，您的心情我理解。”“想让厂子好起来，我们也都盼着。”“但是，做果汁和果酱，跟我们做罐头，那不是一回事啊！”旁边一个姓李的技术员也附和道：“是啊，江老板。”“咱们厂的设备，都是生产传统罐头的，很多都是解放前的老家伙了。”“做果汁，需要压榨、过滤、杀菌，那套设备我们根本没有。”“做果酱，对水果的预处理、熬制、浓缩，要求也很高，我们现有的锅炉和搅拌设备，怕是也达不到要求。”黄工更是直接地说道：“恕我直言，江老板，这不是拍脑袋就能决定的事情。”“没有金刚钻，别揽瓷器活。”“万一投了钱，改了设备，结果产品做不出来，或者做出来不合格，那损失可就大了！”“我们这些老家伙，经验是有一点，但都是做传统罐头的经验，对这些新玩意儿，真是两眼一抹黑。”“万一失败了，这个责任谁来负？”会议室里的气氛，一下子变得有些凝重。这些老技术员，在厂里待了一辈子，对工厂有感情，但也养成了保守求稳的心态。他们害怕失败，害怕承担责任。江彻看着他们，脸上依旧平静。他没有生气，也没有急于反驳。

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